Компостування — це складний процес взаємодії між органічними відходами, мікроорганізмами, вологою та киснем. Він відбувається в кілька етапів: мезофільна, термофільна, охолодження, дозрівання гумусу. Гумінові кислоти – найбільш цінні речовини у компості – утворюються в останній період, після появи ґрунтових мікроорганізмів. Мікробна активність може пояснювати багато ефектів, що визначаються біологічною активністю та родючістю ґрунтів. Головні регулятори росту рослин – це метаболіти мікроорганізмів. Їх присутність проявляє гормоноподібний ефект, стимулює розвиток кореневої системи, плодоношення, збільшення біомаси.
Гумус – цінне органічне добриво, по даним досліджень 1 кг біогумусу дає прибавку врожаю овочів близько 5 кг.
- Підвищує врожайність на 25-50%;
- Прискорює вегетаційний період (час, необхідний для розвитку рослини) на 1-2 тижні;
- Містить поживні речовини в легко засвоюваній для рослин формі;
- Економить трудовитрати на догляд за посівами через відсутність бур’янів;
- Економить кількість посівного матеріалу через підвищення схожості;
- Підвищує стійкість до хвороб, посухи, перезволоження.
Застосування біопрепарату «Водограй компост» для прискореного компостування робить процес приготування гумусу більш швидким та більш глибоким, ніж при звичайному компостуванні.
Виготовлення компосту за допомогою біопрепарату «Водограй компост» близько до вермікомпостування, тобто компостування за допомогою дощових черв’яків (або найбільш популярних червоних каліфорнійських черв’яків). Відмінність в більш простому догляді. Черви схильні до хвороб, їх поїдають гризуни, вони вимагають хорошого подрібнення і більш м’яких умов. Догляд легко забезпечити в промислових умовах, а на приватній ділянці простіше використовувати мікробілогічні порошки.
На розкладання органічних речовин впливає безліч факторів, з яких слід виділити чотири основних:
1. Наявність кисню.
Виробництво компосту залежить від доступу кисню. Аеробне розкладання означає, що активним бактеріям в купі компосту необхідний кисень, в той час як анаеробне розкладання означає, що активним мікроорганізмам не потрібен кисень для життя та зростання. Оскільки сам процес компостування не відбувається у вигляді простого розкладання вихідного матеріалу на складові, а являє собою багаторазові хімічні перетворення, вельми корисно забезпечувати постійний або періодичний приплив свіжого повітря по всьому об’єму матеріалу, що компостується.
2. Наявність вологи.
Необхідно підтримувати високу вологість в компостній купі, але при цьому необхідно забезпечувати доступ повітря для аеробних бактерій. Різні матеріали мають різну водовбирну здатність, таким чином визначають кількість води, необхідну для утворення компосту. Наприклад, матеріали з деревини та волокон, такі як кора, тирса, стружка, сіно або солома утримують до 75-85% вологості. «Зелені добрива», такі як газонна трава та рослини, здатні утримувати 50-60 % вологості. Мінімальний вміст вологи, при якому проявляється активність мікроорганізмів, становить 45 — 55%, оптимальне – 60-70%. Вочевидь, чим нижче вологість компостної маси, тим повільніше буде відбуватися процес утворення компосту. Досвід показує, що вологість може стати обмежуючим фактором, при її зниженні нижче 45-50%.
3. Температура.
Як відомо, температура є найсильнішим чинником, що впливає на швидкість течії хімічних реакцій. Низька зовнішня температура в зимовий період уповільнює процес розкладання, а теплі літні температури прискорюють процес. У теплі місяці року інтенсивна мікробіологічна активність всередині компостної купи призводить до утворення компосту при надзвичайно високих температурах. Бактерії, які розкладають органіку, діляться на дві основні категорії: мезосферні, ті, що живуть та ростуть при температурі від +10°C до +45°C та термофільні, ті, що успішно ростуть при температурі вище +45°C. Більшість компостних куп на початковій етапах проходять через термофільну стадію. На цій стадії органічні речовини швидко зневоднюються і необхідно їх постійно підтримувати у вологому стані та провітрювати. Температура всередині компостної купи підвищується до +60°C або +70°C, що сприяє термічному знешкодженню та знезараженню органічного матеріалу. При цій температурі знищуються насіння бур’янів та багато хвороботворних (фітопатогенних) мікроорганізмів.
Наступна стадія проходить при температурі близько +40°C, при цьому переважають інші мікроорганізми та відбувається більш повне розкладання органічних матеріалів.
4. Структура вихідного матеріалу.
Чим дрібніше подрібнений вихідний матеріал, тим швидше відбувається процес його розкладання. Чому так відбувається? Очевидно тому, що значно збільшується площа контакту матеріалу з іншими активними речовинами. Порівняйте площу поверхні, наприклад, невеликої гілки та площу поверхні всієї тирси, якщо цю ж саму гілку розмолоти в дрібну тирсу. Тому попередньо ретельне подрібнення відходів в рази прискорює процес компостування.
Використовуйте якісні компоненти, якщо хочете домогтися гарних результатів, – будь-які органічні кухонні або садові відходи, включаючи картопляні очистки та обрізки трави. Не варто додавати в купу м’ясо, жир та кістки, оскільки вони розкладаються повільно та можуть неприємно пахнути та приманювати шкідників. Уникайте непропорційних кількостей будь-якого компонента, інакше результати будуть невтішними. Ви можете змішати матеріали перед додаванням їх в купу або насипати їх поперемінними шарами до 15 см завтовшки, поки бак або купа не заповняться.
Від теорії до практики.
Ідеально, якщо місце та кількість відходів дозволяють розмістити, дві або більше компостні купи, розташовані пліч-о-пліч. Вони дозволять безперервно виробляти компост так, що коли одна заповнюється, в інший компост дозріває. Поставте три (або скільки вважаєте за потрібне) компостних бака поруч. Один з них підлягає заповненню, інший – повний матеріалів, що розкладаються, а з третього можна брати готовий до використання компост. Це полегшить процес перевертання компосту, оскільки ви легко перемістите складові майбутнього компосту в третій бак, коли він порожній. Відповідним контейнером, в якому купа виглядає охайною та в якому ефективно відбувається компостування є короб квадратної форми зі стороною близько 1,2 метра та від 1 до 1,2 метра заввишки. Задня та бокові стінки можуть бути зроблені капітальними з цегли, бетону або дерева, а передня – розбірна для легкої завантаження та розвантаження компосту. Дно контейнера зазвичай земляне, але якщо воно з бетону, то повинно мати ухил для стоку (дренажу). Бажано знімне покриття зверху для захисту від проливного дощу. Ідеально, якщо місце та кількість відходів дозволяють розмістити дві або більше компостних куп, розташованих пліч-о-пліч. Вони дозволять безперервно виробляти компост, так, що коли одна заповнюється, в іншій компост дозріває. Щоб уникнути швидкого висихання компосту, виберіть місце для компостних куп в тіні.
1. Відзначте місце, яке ви збираєтеся використовувати для компостної купи. Фундамент не обов’язковий, тому що купу краще поміщати прямо на землі, де земляні черв’яки будуть вільно проникати та розпушувати грунт. Розмітьте місце для шести (або восьми якщо мова йде про трьох компостних баках) 1.5 м стовпів, щоб сформувати здвоєні квадрати. Вставте стовпи в землю на третину їхньої довжини, вони повинні бути міцними, щоб підтримати вагу компосту. Переконайтеся, що вони стоять рівно, використовуючи рівень та дошку.
2. Зафіксуйте планки по основі та бокам, щоб зробити структуру тимчасово стійкою. Прибийте довгі дошки до задньої частини кожної панелі. Переконайтеся, що середня панель центральна та перевірте кути. Продовжуйте прибивати дошки до задніх поверхонь, поки задня поверхня купи не заповниться. Бажано підбирати міцну деревину для дощок та робити між ними щілини, щоб купа наповнювалася повітрям не тільки зверху, але й по всій її площі.
Розпушування купи вилами, щоб впустити повітря, гарантуватиме аеробний розпад без смороду (анаеробні мікроорганізми мають тенденцію створювати неприємні запахи), який допоможе прискорити процес. Гумус повинен мати хорошу консистенцію, бути темним за кольором та мати приємний запах. Ніколи не розміщуйте компостні купи там, де погана циркуляція повітря та не використовуйте поліетилен, щоб прикрити матеріал, оскільки це обмежує доступ повітря.
